"Maionese" de Leite e Iogurte

 Falei na maionese e esqueci-me de colocar a receita, aqui vai. 

 Esta receita é muito simples, não leva ovo. Pode ser utilizada em vez de queijo ou como molho.

Pode ser feita apenas de iogurte ou de leite, eu uso ambos e  magros - opcional claro.

Muito cremosa e muito light.

Antes da dieta, cozia esparguete integral e comia simples com molho :s mas era bom!!!!

Agora:

Experimentem fazer uma cebolada de cogumelos simples e adicionar uma colher, uma delicia!!!

Ou "molhar"  legumes crus, como corgette ou cenoura....

Maionese de leite e iogurte

Ingredientes:

1 copo iogurte natural (magro) - escorrido*

1 cs de leite (magro)

1cchá de cebolinho picado

1 raminho de salsa

pimenta qb

sal e azeite qb

Preparação:

Colocar num copo alto o iogurte e a colher de leite, envolver.

Adicionar 2 cs de azeite e triturar com a varinha mágica. 

Adicionar azeite, em fio, até ficar consistente.

Juntar o ramo de salsa e voltar a triturar.

Provar e temperar de sal, pimenta.

* colocar o iogurte num passador e deitar sobre um copo aproximadamente 15 min.